Il y a plusieurs solutions pour faire son thé... Avec l'Hyrangéa (Serrata 'Omacha') qui permet de faire le thé de cérémonie des japonais, la monarde, le thé des jardins... Tout ça, je l'ai. J'ai aussi depuis quatre ans, qui pousse lentement mais sûrement en situation ensoleillée, un Camellia Sinensis Kolkhida (une variété soviétique de théier résistante au froid). Cette année je peux faire la première récolte... bon... juste pour quelques bols... mais c'est un début quoi !
J'ai récolté les pekoés pour faire un thé impérial. Quitte à tester soyons impériaux ! Mais je suis bien embêté pour la transformation du feuillage... ça se complique alors qu'il me faut un truc simple...