Confiture de nèfle...

Par le_lezard, vendredi 27 décembre 2013 à 11:18 | Côté cuisine... | #1390 | rss

à retenir... laisser les fruits mûrir... faire cuire dans un fond d'eau... passer au chinois... ajouter un bon tiers du poids en sucre... arcuire et mettre en pot

‹ retour à l’accueil

Commentaires

1. Franck 06›dimanche 29 décembre 2013 à 08:22

Humm!!!!! Que du plaisir,des yeux et des papilles, j'ai fait de même avec des kaki+jus d'oranges+vanille et rhum.

2. mamigigi›dimanche 29 décembre 2013 à 13:47

Passionnée de potager depuis l'age de 12 ans(je semais des radis sur le bord de la route chez mes parents),j'ai fait une découverte cette année(enfin je le croyais mais depuis j'ai découvert sur internet que c'était connu pendant la guerre)donc au début 2013 je décide de déposer mes déchets de cuisine dans la serre pour alléger ma terre,au printemps je découvre plein de petits plants de pommes de terre qui poussent à cet endroit.Je décide d'en garder un pour voir.Pressée de découvrir ma récolte,je ramasse 800 g de petites pommes de terre,si j'avais attendu la pleine maturité j'en aurais eu plus:donc on peut avoir des patates avec des épluchures mais personne ne nous le dit(consommation oblige!!)Mes légumes préférés sont la tétragone et la claytone de Cuba qui repoussent depuis des années

3. Emmanuel S›lundi 30 décembre 2013 à 08:53

Derechef, cher lézard. Désolé d'aborder un sujet fâcheux (ou pas d'ailleurs) en ces temps festifs et festoyeux mais, ( car il y en a un), je me pose souvent cette question existe-en-ciel: que faire dans ma serre à tel moment de l'année (à part remplacer le plastique éventré rogntudjuuû!!) Alors il me vient à penser à ce livre (ah mâtin!) que j'attendais impatiemment, que j'avais même commandé chez la vendeuse de livres qui fait du cheval de travers et qui, qui saura me dire si ce livre fantôme deviendra un jour mien? Quand j'aurai remplacé le plastique par d'antiques fenêtres, qui m'aidera à m'endormir le soir en rêvant au pays de cocagne que deviendrait ma maisonnette de jerdin (oui, chez nous on dit comme ça!) Chers lézard, lézarde et lézardeaux, vous avez ce pouvoir, par le biais des ondes et de la fibre optique (un pouvoir technologique donc) de répandre la joie de vivre qui mitonne dans votre grand petit monde. Alors donc, chers tous bonne et heureuse année (car il y en aura une)

4. SylvieT›lundi 30 décembre 2013 à 19:57

Je n'ai jamais goûté les nèfles, je repasserai peut-être un jour par chez vous! A bientôt, bon réveillon!

5. bondredo›mardi 31 décembre 2013 à 17:57

Ce n'est pas très original, mais bonne année quand même !

6. labsynthe›mercredi 1 janvier 2014 à 10:32

Coucou la petite famille,

je vous souhaite une bonne et heureuse 2014 et vivement le réveil de la nature cette année, je vais faire un beau potager....

>Enfin j'espère hihihi

ABS

7. le_lezard›mercredi 1 janvier 2014 à 13:13