Première série de choux de l'année... Peut-on encore parler de légumes d'hiver alors qu'il fait un temps magnifique et qu'on n'a pas eu d'hiver ? En tout cas la période qui s'étend du solstice d'hiver à maintenant a été riche de salades (les moutardes chinoises, les mizuna... se sont très bien tenues), en ocas, en choux, en hélianthis... Je suis curieux de savoir si on va le payer dans quelques temps !




Hier soir, m'dame Suzane m'a dit que les feuilles de ces choux sont excellents en soupe. A essayer !